(Resep) Martabak Coffee Caramel

14233001_10210495982544758_4542897191052293098_n.jpg

Ada dua jenis martabak, yaitu martabak manis dan martabak telur. Martabak manis populer lebih dulu di Bangka Belitung, sehingga tak heran banyak martabak bangka bertebaran di pelosok Nusantara. Beli martabak manis tentunya butuh uang. Bagamana jika bahan-bahan pembuatanya sesungguhnya ada di kulkasmu? Menu martabak berikut ini sangat sederhana dan bisa diikuti siapa saja. 

Bahan:

Tepung terigu (250 gram)
Baking powder (1/2 sdt)
Bubuk vanila atau vanili (1/2 sdt)
Garam (1/4 sdt)
Telur ayam (2 butir)
Luwak white coffee caramel (2 sachet)
Susu kental manis (250 ml)
Mentega (2 sdm)
Gula pasir (2 sdm)
Ceres (3 sdm)

Cara membuat:

  • Aduk seluruh bahan – kecuali gula pasir dan ceres – sampai rata selama lima menit.
    Siapkan teflon, panaskan mentega di atasnya sampai merata di seluruh dinding teflon.
  • Masukkan adonan dan sebarkan merata di teflon.
  • Setelah beberapa saat, adonan masih basah, taburi atasnya dengan gula pasir.
  • Martabak coffee caramel ini bisa diberikan berbagai macam toping, namun kali ini aku memakai toping ceres saja. Kamu bisa mengkreasikannya dengan toping kacang, keju, atau pisang. Selamat mencoba!
Advertisements

2 Comments Add yours

  1. kelihatannya enak sihhh.. tapi baik gak buat program diet ku,y kak??

    Like

    1. bogarawife says:

      Pada dasarnya kopi justru dipake buat diet, mengurangi lemak. Dilihat dari bahan2 martabak ini, dominan manis ya, boleh2 saja kok makannya bagi yg diet, tapi palingan cuma 1-2 potong ^_^

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s